L'Aceto Balsamico di Modena è un condimento che nasce da una tradizione antica e deve il suo aroma agli ingredienti naturali con cui è prodotto.
Squisito e insostituibile sulle insalate, in cucina rientra fra gli ingredienti per numerosissime preparazioni, dai sughi per i primi piatti ai secondi di carni o pesce, ai contorni e alle salse.
Perfetto per tutti i tipi di insalate e pinzimoni.
Ingredienti: aceto di vino, mosto d'uva concentrato, colorante E150D, antiossidante E220.
Viene prodotto in conformità della legge n° 82 del 20/02/2006 e del regolamento del Consorzio Produzione Certificata Aceto Balsamico di Modena.
Caratteristiche:
Colore: bruno
Olfatto: persistente, acetico
Viscosità: fluido
Gusto: agrodolce, penetrante
Acidità: 6%
Non subisce alterazioni organolettiche anche quando la bottiglia è aperta.