La fermentazione di mirtilli interi, l'aggiunta di batteri acetici selezionati e la totale assenza di coloranti, conservanti e additivi chimici sono i segreti di questo aceto di mirtilli che conserva intatte le caratteristiche e le proprietà del frutto.

 

I mirtilli, il frutto di bosco più diffuso delle Alpi, contengono molti acidi organici tonificanti dell'apparato digerente, vitamine A, C e, in quantità minore, la vitamina del gruppo B, e possono avere anche proprietà rinfrescanti e antisettiche.