Aceto di Prugne Umeboshi Ume Su

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Aceto di Prugne Umeboshi Ume Su

Scheda del prodotto

Provenienza: Agricoltura non U.E
Conservazione: Dopo l'apertura conservare in frigorifero.

L'aceto di prugne Umeboshi è un condimento salato preparato mettendo in salamoia le prugne giapponesi Ume con delle foglie di Shiso.

Le prugne Ume, simili alle albicocche, crescono nelle regioni settentrionali e fredde del Giappone e vengono fatte fermentare per lunghi periodi.

Il succo che ne deriva ha sapore piccante, aspro e salato ed è usato come sostitutivo del sale.

Ottimo per condire cerali, insalate, verdure cotte e insaporire salse.

Con esso si può preparare una bevanda che può stimolare la digestione, mettendone 1 - 2 cucchiaini in una tazza di acqua bollente.

Ingredienti: umeboshi (prugne giapponesi salate) 83%, sale marino, foglie di shiso.

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