Alghe Wakame Alghe :::

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Alghe Wakame

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Scheda del prodotto

Provenienza: Francia.
Confezione: Sacchetto trasparente
Conservazione: In luogo fresco e asciutto

L'Alga Wakame, classificata tra le alghe brune, per il suo sapore leggero è una delle più gradite per chi non ha familiarità con il sapore delle alghe.

Dal punto di vista nutritivo, l'alga Wakame è ricca di calcio e di grandi quantità di vitamine del gruppo B e di vitamina C, nonché di magnesio e ferro.

In cucina, ha la proprietà di ammorbidire gli alimenti con cui viene cotta e, per il suo gusto delicato, si combina bene con le verdure ed è buona saltata o cotta con le cipolle e servita con le verdure verdi bollite.

Semplicemente ammollata, è squisita e rinfrescante servita in insalate estive con del cetriolo, con degli agrumi o una salsa a base di aceto.

Leggermente tostata in forno e polverizzata, dà un gustoso condimento, ricco di minerali, indicato per il riso integrale ed i piatti di cereali.