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Antipasti


Tanti piatti sfiziosi provenienti da tutta Italia, ideali per iniziare il pasto
Coupelle Farcite

Coupelle Farcite

Un piatto sfizioso a base di Parmigiano Reggiano ed Asparagi, ideale per l'aperitivo, un party fra amici oppure come antipasto.

Assiette de montagne

Assiette de montagne

Un piatto tradizionale della cucina Valdostana, ricco di gusto e di sapore, che vede fra i suoi ingredienti il Lardo d'Arnad DOP.

Assiette valdotaine

Assiette valdotaine

Il Lardo di Arnad, i Boudin, la Motzetta,i Mignon di Cinghiale, i Cacciatorini sono i salumi valdostani tipici che fanno di questo antipasto un piatto gustoso e nutriente.

Bruschette al Lardo d'Arnad D.O.P.

Bruschette al Lardo d'Arnad D.O.P.

Una variante valdostana ad un tradizionale antipasto italiano.

Teteun in salsa

Teteun in salsa

Il più particolare fra i salumi tipici valdostani, lo Teteun, per dar vita ad un antipasto caldo, sfizioso e gustoso.

Vol-au-vent al boudin

Vol-au-vent al boudin

Un antipasto a base dei tradizionali salami con patate, i Boudin.

Motzetta e Lardo d'Arnad con castagne e miele

Motzetta e Lardo d'Arnad con castagne e miele

Dall'abbinamento delle castagne e del miele con due fra i più conosciuti salumi tipici valdostani, nasce un antipasto insolito in cui il dolce e il salato danno vita ad contrasto piacevolissimo al palato.

Bresaola al limone

Un antipasto fresco, veloce e adattissimo a chi vuole mantenersi in linea, senza rinunciare a cibi invitanti e gustosi.

Mozzarella dorata

Un piatto semplice e veloce che potrà essere servito come antipasto caldo o, in alternativa, come secondo piatto, accompagnandolo con una bella insalata mista.

Nidi di melanzane

Un antipasto caldo preparato con un ortaggio fra i più versatili in cucina: la melanzana.

Crostini di polenta con gorgonzola

Veloce e molto gustoso questo antipasto per portare in tavola un abbinamento tipico della cucina ...... “contadina”.

Canapè alle acciughe

Stuzzicanti golosità pronte in pochi istanti per veloci spunitini.

Carciofi con la Mozzarella

Decisamente insolito questo antipasto caldo che ha come ingrediente principale il carciofo, arricchito da un cuore di formaggio, che può diventare, aumentando le dosi, una seconda portata.

Antipasto di Aringhe e Peperoni

Un abbinamento insolito per questo antipasto veloce che può essere preparato in anticipo.

Panzanella al Tonno

Un gustoso antipasto che non necessita di cottura e ci consente di “riciclare” i panini raffermi.

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