Blanc de Morgex et de La Salle doc Vini Bianchi :::

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Blanc de Morgex et de La Salle doc

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Scheda del prodotto

Tipo: Bianco Secco
Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
Anno: 2007
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Marchio di qualità: DOC - Denominazione di Origine Controllata
Tipo di bicchiere
Gradazione: 11.5% vol.
Vitigno: Prié Blanc

Questo meraviglioso vino bianco è lo splendido dono di una vigna che guarda il monte bianco.

Si ricava da uve del vitigno Prié Blanc, l'unico finora riuscito ad adattarsi a questo ambiente alpino ad altitudini comprese tra gli 800 e 1200 metri. Il grado alcolico di questo vino non è mai molto elevato ed è generalmente compreso fra i 9 e 12° gradi.

Ha colore paglierino leggero e un profumo intenso con note dolci e fruttate e una marcata acidità che lo caratterizza.

Adatto come aperitivo, si accompagna con antipasti delicati di mocetta, con piatti di pesce, con piatti di carni bianche crude. Ottimo con la fontina.

Abbinamento: adatto come aperitivo, si accompagna con antipasti delicati di "motsetta" con piatti di pesce o carni bianche crude o preparate (carbonada). Ottimo con fontina e reblec.

Colore: giallo paglierino con riflessi di verde tenuo.

Odore: di estrema eleganza con sentori di erbe alpine.

Sapore; è secco acidulo, vivace, molto delicato.