Brunello di Montalcino DOCG 2003
Scheda del prodotto
- Provenienza: Toscana - Italia.
- Anno: 2003
- Marchio di qualità: DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
- Gradazione: 14% vol.
- Vitigno: Sangiovese
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Tipo di bicchiere
Il Brunello di Montalcino, prodotto entro il comune di Montalcino, in provincia di Siena, con sole uve del vitigno Sangiovese, localmente chiamato "Brunello", è, con il Barolo, il vino rosso italiano dotato di maggior longevità.
Il Brunello di Montalcino è stato il primo vino italiano ad ottenere la D.O.C.G. e, prodotto secondo un rigido disciplinare, viene sottoposto ad un periodo di affinamento di almeno due anni in botti di rovere e di almeno quattro mesi in bottiglia.
Il Brunello di Montalcino è un vino complesso ed elegante, di colore rosso granato intenso, dal sapore asciutto, un po' tannico, robusto, armonico, persistente e dall'odore intenso e caratteristico che si abbina in modo eccezionale alle carni rosse, agli arrosti, alla cacciagione nonché ai formaggi stagionati, fra cui spicca il pecorino toscano.
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