Chianti DOCG Vini Rossi e Rosati :::

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Chianti DOCG

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Scheda del prodotto

Tipo: Vino rosso
Provenienza: Toscana - Italia.
Temperatura di servizio: 18 °C
Marchio di qualità: DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Tipo di bicchiere
Gradazione: 13% vol.
Vitigno: Sangiovese 85% - Colorino 10& - Cabernet Sauvignon 5%

La zona di produzione del Chianti docg è costituita dai territori delimitati per legge che si trovano nelle province di Arezzo, Firenze, Pisa,Pistoia, Prato e Siena, con le uve Sangiovese ( minimo 75% ), Canaiolo Nero ( massimo 10% ), Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano.

Il nome Chianti riferito al vino appare per la prima volta in documenti notarili nel 1404 ma fin dall' antichità in questo territorio si coltivava la vite, e reperti etruschi testimoniano che già in quei secoli lontani si trattava di una coltura importante.

Ha colore rosso rubino tendente al granato, odore vinoso, con profumo di mammola, sapore armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato.

Si accompagna a piatti di carne rossa, arrosti e selvaggina, bistecca alla fiorentina, caciotta e pecorino toscani.

Si consiglia di aprire questa bottiglia almeno due ore prima di servirla, tenendola a temperatura ambiente.

Colore: rubino vivace tendente al granato con l'invecchiamento.

Odore: vinoso, con profumo di mammola.

Sapore: armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato.