La Coppa dell'Amicizia, uno degli oggetti più tipici dell'artigianato valdostano, è una interpretazione raffinata delle scodelle di legno usate un tempo nelle cantine: bassa, panciuta con coperchio e più beccucci, che viene passata di mano in mano per bere in compagnia il caffè alla valdostana.

 

La Coppa dell'Amicizia è un oggetto in legno, un elemento naturale, e, in quanto tale, esige alcune semplici accorgimenti al fine di mantenerla intatta nel tempo.

 

Innanzitutto, non deve mai essere immersa nell'acqua e, pertanto, si consiglia, prima del primo utilizzo di sciacquarla con grappa o caffè non zuccherato; successivamente, sarà sufficiente pulirla con un panno umido e caldo.

 

Va riposta in un luogo non troppo secco, in modo di consentire al legno di mantenere la sua naturale umidità, e mai avvicinata a fonti di calore.

 

 

 

Diametro 22 cm.

 

 

 

Ingredienti: 6 tazzine di caffè, 4 tazzine di grappa, zucchero, 1 scorza di limone e 1 fetta d'arancia.

 

Preparazione: versare nella coppa il caffè zuccherato a piacere, unire la scorza di limone, la fetta d'arancia e la grappa Mettere un po' di zucchero sul bordo della coppa e servire flambé in modo che lo zucchero sul bordo si caramelli.