La Coppa dell'Amicizia, uno degli oggetti più tipici dell'artigianato valdostano,  è una interpretazione raffinata delle scodelle di legno usate un tempo nelle cantine: bassa, panciuta con coperchio e più beccucci, che viene passata di mano in mano per bere in compagnia il caffè alla valdostana.

 

La Coppa dell'Amicizia è un oggetto in legno, un elemento naturale, e, in quanto tale, esige alcune semplici accorgimenti al fine di mantenerla intatta nel tempo.

 

Innanzitutto, non deve mai essere immersa nell'acqua e, pertanto, si consiglia, prima del primo utilizzo di sciacquarla con grappa o caffè non zuccherato; successivamente, sarà sufficiente pulirla con un panno umido e caldo.

 

Va riposta in un luogo non troppo secco, in modo di consentire al legno di mantenere la sua naturale umidità, e mai avvicinata a fonti di calore.

 

 

 

Diametro cm 34.

 

 

 

Ingredienti: 6 tazzine di caffè, 4 tazzine di grappa delle Caves, zucchero, 1 scorza di limone e 1 fetta d'arancia.

 

Preparazione: versare nella coppa il caffè zuccherato a piacere, unire la scorza di limone, la fetta d'arancia e la grappa. Mettere un po' di zucchero sul bordo della grolla e servire flambé in modo che lo zucchero sul bordo si caramelli.