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Cotechino Cotto Bellucci

Peso: 250 g
Prezzo: 2.50 €
Facile da cucinare e appetitoso da gustare, questo Cotechino Cotto Bellucci.    

Cotechino: la storia del cotechino è probabilmente più vecchia di quella dello zampone perché risale al 1745, mentre il collega modenese più classico risale al 1785.

E’ il precotto più venduto a livello nazionale, facile da cucinare e appetitoso da mangiare che si presenta come un insaccato di puro suino costituito da un involucro sintetico (che verrà eliminato dopo la cottura in pentola) nel quale è contenuto un impasto di carne tritata di maiale con sale e aromi.

Il colore della fetta si presenta roseo tendente al rosso non uniforme, il profumo gradevolissimo e un sapore molto pieno.


Istruzioni. Immergere il cotechino, chiuso nella sua busta in alluminio, in acqua bollente per 20 nella pezzatura da 250g e per 25 minuti nella pezzatura da 500g. Dopodichè tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina, aprire la busta e affettare il cotechino.

Si consiglia un contorno di purea di patate o di fagioli bianchi di spagna con sugo al pomodoro.

Buon appetito con il Cotechino Bellucci.


Tabella nutrizionale per 100g di prodotto sgocciolato

Valore energetico 242,8 kcal - 1016,1 kJ

Proteine 23,80g - Grassi 16,40g - A. Grassi saturi 5,77g - Carboidrati assenti - Zuccheri assenti - Sale 2,54g

Lista ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: E301, conservanti: E250.

Note: prodotto senza polifosfati, Ogm e fonti di glutine.

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21 Dicembre 2017

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