I Diamanti di Sale dell'Himalaya Qualita Halite sono un salgemma cristallino, di eccezionale purezza e trasparenza estratto nelle miniere di sale ai piedi dell'Himalaya formatisi nel corso di 250 milioni di anni, dopo il ritiro degli oceani: le più grandi miniere di sale nel mondo nella storia dell'era secondaria.

Completamente privo di additivi e di sostanze inquinanti, è ricco di minerali ed oligoelementi, gli stessi presenti nell'organismo umano.

Ha un sapore estremamente delicato, capace di insaporire gli alimenti conservandone gli aromi più autentici: non a caso, alcuni grandi chef affermano che ...dà senza salare.