Contraddistinto dall'etichetta colorata e dal ritratto(del Delacroix) di Napoleone, questo vino Donnas doc deriva da uve selezionate e da un affinamento in barriques.

 

Il Donnas Napoleone è stato prodotto la prima volta con la vendemmia del 1997 e presentato in occasione del bicentenario del passaggio in Valle d'Aosta di Napoleone, che, fermatosi a Donnas, nel maggio del 1800, ebbe occasione, come riferiscono le cronache dell'epoca, di degustare ed apprezzare il vino di Donnas.

Il Donnas Napoleone è prodotto da uve Nebbiolo (Picotendro) per l'85% e da Freisa e Neyret per un massimo del 15%, dopo la fermentazione è invecchiato per almeno due anni con maturazione e affinamento in barriques.
L'abbinamento è perfetto con grandi piatti di carni rosse, brasati, selvaggina e cacciagione e con formaggi stagionati.

Servire a 20° in ampi ballons avendo cura di stappare la bottiglia un'ora prima del servizio.

 

Colore: Rosso granato con riflessi aranciati.

 

Odore: secco, caldo, abbastanza morbido con buona persistenza.