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Fumaie di Tondino Mocetta affumicata

Fumaie di Tondino Mocetta affumicata

Scheda del prodotto

  • Confezione: Sottovuoto.
  • Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
  • Stagionatura: 1 mese
  • Conservazione: In frigorifero
Peso: 1.10 Kg. - €37.18/Kg
Prezzo: 40.90 €
In tutti i castelli e in tutte le case della Valle d'Aosta, c'era un grande camino dai molteplici usi: scaldare, illuminare, cucinare e affumicare carni e salumi, in modo da consentirne la conservazione. 

Questa Mocetta Affumicata, prodotta con il tondino di bovino, nasce proprio da una antica ricetta della tradizione valligiana per riportare sulle nostre tavole i sapori di un tempo.
 
Stagionatura media un mese.
 
Ingredienti: carne di bovino, aromi naturali, aroma di fumo, sale, destrosio, nitriti di sodio, nitrato di potassio.

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COSA NE PENSANO

Patrizia di san donato milanese - Italia dice:
prodotto veramente buono
 5

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Ultimo Aggiornamento del sito
21 Dicembre 2017