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Grappa Blanc de Morgex

Grappa Blanc de Morgex

Scheda del prodotto

  • Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
  • Gradazione: 38% vol.
  • Vitigno: Prié Blanc
  • Tipo di bicchiere
    Bicchiere di portata
Bottiglia da: 500 ml
Prezzo: 28.71 €
E' una grappa distillata a vapore in piccoli alambicchi di rame, dai sapori delicati e di fine eleganza, dal  gusto morbido con piacevoli aromi tendenti alla mela e all'ananas.

Proviene dalla distillazione della vinaccia del vino omonimo che nasce a 1300 metri di altitudine (i vigneti più alti d'Europa).Il vitigno è il PRIE' BLANC autoctono coltivato in Valle D'Aosta sin dal tempo dei Romani.
 
 
Recita un vecchio adagio ; “ Il vino è il figlio buono e sereno dell’uva, la grappa, figlia della vinaccia, ne è la nipote spiritosa e testa matta. “
 
Nella produzione della grappa, molto importante risulta essere la qualità delle vinacce che devono mantenere un buon grado di umidità in modo da salvaguardare al massimo il profumo e l’aroma del vitigno d’origine.
 
Si procede poi alla distillazione, secondo diversi metodi, prestando particolare attenzione alla fase di taglio delle “ teste “ e delle “ code “, infatti, nel corso della distillazione all’alcol etilico si accompagnano altri alcoli nocivi e sostanze sgradevoli. L’abilità del distillatore e l’alcolometro, strumento indispensabile a tale scopo, consentiranno di separare “ il cuore “ ,cioè la parte migliore che non conserverà in questo modo gusti od odori cattivi che, oltre a offuscare la limpidezza del prodotto, sono nocivi per la salute del consumatore.
 
La grappa ottenuta sarà lasciata riposare in appositi contenitori in legno o acciaio affinché si stabilizzi e, a discrezione del produttore, potrà essere invecchiata.

La vendita avviene e si attiene alle leggi italiane e comunitarie in merito alla vendita di bevande alcoliche.

la vendita è rivolta SOLO a persone maggiorenni residenti in ITALIA. Gli acquirenti sono tenuti a fornire le proprie generalità per la verifica della maggiore età per poter permettere la spedizione.

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Ultimo Aggiornamento del sito
23 Ottobre 2017