Hamburger agli aromi
Hamburger agli aromi
Un secondo veloce che piacerà anche ai più giovani.
Un secondo veloce che piacerà anche ai più giovani.
Dosi per quattro persone:
sei etti di carne di manzo tritata,
due tuorli,
un pezzetto di cipolla,
un mazzetto di erbe fini (prezzemolo, cerfoglio, dragoncello, erba cipollina),
mezzo cucchiaino di semi di anice,
olio, sale, pepe.
Legare con i tuorli d’uovo e formare con le mani delle bisteccbine rotonde e piatte.
Irrorarle con un filo di olio e cuocerle su una griglia calda, facendole ben rosolare da ambedue i lati.
Accompagnare con Barbera d’Asti.
Ultimo Aggiornamento del sito
08 Febbraio 2012
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