Fermentati in miscele di acidulati di riso, gli Insalatini di Zenzero, come tutte le verdure lattofermentate, aiutano a mantenersi in buone condizioni di salute.

Gli Insalatini sono verdure fermentate che fanno parte, sotto diverse forme, delle abitudini alimentari tradizionali di tutto il mondo: basta pensare ai crauti, alle rape sotto vinaccia, ed a molte altre preparazioni tradizionali.

Gli Insalatini Giapponesi sono veramente saporiti e bastano da soli, senza altro condimento, a ravvivare un piatto di cereali.

Sono anche un graditissimo antipasto, stuzzichino o aperitivo.

Ingredienti: radice di zenzero (77,6%), acidulato di riso (acqua, riso, koji (Aspergillus oryzae)), foglie di Shiso (Perilla frutescens), sale marino.