Il Miele di Borragine Bio è un miele di colore chiaro, di sapore delicato e leggermente aromatico, particolarmente indicato per dolcificare le tisane.

La Borragine, conosciuta per i suoi bellissimi fiori blu brillante a forma di stella, è una pianta annuale che cresce allo stato spontaneo nei Paesi Mediterranei.

Presso gli antichi Romani, il vino alla Borragine era ritenuto un antidoto alla tristezza, mentre i Celti la aggiungevano al vino per dare coraggio ai guerrieri nell'affrontare i nemici in battaglia.

Le foglie di Borragine hanno un sapore che ricorda il cetriolo ed è tra le piante selvatiche più utilizzate in cucina, infatti le sue foglie più giovani si consumano crude in insalata o cotte insieme ad altre verdure.

Ingredienti: miele di borragine* (Borago officinalis)

* Prodotto proveniente da Agricoltura Biologica.