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Mignon di Cervo Salame di Cervo

Mignon di Cervo Salame di Cervo

Scheda del prodotto

  • Confezione: Sottovuoto.
  • Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
  • Conservazione: In frigorifero
Peso: 100 g. - €38.40/Kg
Prezzo: 3.84 €
I Mignon di cervo sono salami dalle ridotte dimensioni, che ne permettono un consumo immediato, prodotti secondo un'antica ricetta.
 
La caratteristica che rende i Mignon di Cervo unici nel loro genere sta nell'impasto dove la polpa di selvaggina utilizzata è presente in percentuale non inferiore al 50%. Ad essa si aggiunge carne di suino, oltre al sale, alle erbe aromatiche di montagna e agli aromi naturali. I Mignon di Cervo vengono poi insaccati e legati manualmente per essere venduti in confezioni sottovuoto da 100 gr.
 
Ne risulta un prodotto dall'aspetto compatto e tenace e dal sapore intenso e aromatico da gustare accompagnato da un robusto vino rosso di montagna.
 
 
Ingredienti:
Carne di: cervo 55%, Suino italiano 45% , Sale, Destrosio, Saccarosio, Spezie, Aromi Naturali, Erbe di montagna, Antiossidante: E301, Conservanti E252 E250
 
 
 
 
 

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Ultimo Aggiornamento del sito
21 Dicembre 2017