Mix per Zuppa di Miglio Bio, il modo migliore per portare in tavola il Miglio, uno dei cereali più nutrienti e digeribili che si conoscano.

Il Miglio, uno degli alimenti più ricchi di sostanze minerali come ferro, magnesio, fosforo e silicio,  ha un alto contenuto di proteine, vitamine del gruppo A e B e acido salicilico.

Sarà sufficiente lavare la zuppa, metterla in una pentola a pressione con 1,5 litri d'acqua e un po' di sale e cuocere a fuoco basso per dieci minuti.

Condire a piacere con olio extravergine d' oliva, salsa di soia o gomasio.
 
Ingredienti: miglio*(52%), lenticchie rosse decorticate* 
   

* Prodotto proveniente da Agricoltura Biologica.