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Mocetta di Camoscio

Mocetta di Camoscio

Scheda del prodotto

  • Confezione: Sottovuoto.
  • Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
Peso: 250 g
Prezzo: 35.50 €
La Mocetta di Camoscio viene prodotta con  tagli di coscia di questo agilissimo animale che popola le nostre montagne, opportunamente insaporiti da erbe locali, sale e spezie ed essicati per un periodo che varia da uno a tre mesi, a seconda della dimensione.
 
La carne di camoscio, già molto gustosa, viene insaporita dalle erbe di montagna accompagnate al sale, alle spezie e ad altri aromi naturali.
 
Con tali ingredienti, viene lasciata a macerare per almeno venti giorni prima di essere essiccata per un periodo variabile da uno a tre mesi, a seconda della dimensione.
 
E' una vera delizia, ideale come antipasto, che non necessita di alcun condimento in quanto il suo sapore, intriso di aromi locali, è già da sé completo.

INGREDIENTI: Carne di camoscio, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, piante aromatiche di montagna, conservanti E250 E252
 
 
 
 
 

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21 Dicembre 2017

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