Il Muller Thurgau è un vitigno ottenuto dall'incrocio clonale di riesling e silvaner per adattarsi ai climi freddi del Nord. Per le sue caratteristiche di particolare vigoria e maturazione precoce è particolarmente diffuso in tutti i paesi dell'Europa Centrale.
In Valle d'Aosta fu introdotto subito dopo la seconda guerra mondiale; il clima rigido della nostra Regione, caratterizzato da sbalzi termici soprattutto in periodo di maturazione, favorisce la maturazione degli eleganti profumi che caratterizzano questo vino.
Il Muller Thurgau prodotto a Arnad-Montjovet è di colore giallo verdolino scarico con una limpidezza che possiamo definire brillante.
Colore: giallo verdolino scarico.
Odore: intenso con sentori di fiori e pepe verde.
Sapore: leggermente aromatico, di elevata finezza con retrogusto amarognolo.
Abbinamento: ottimo da aperitivo e fuori pasto, si abbina bene con pesci e crostacei, va servito freddo (8/10°C)