Muller Thurgau doc Vini Bianchi :::

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Muller Thurgau doc

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Scheda del prodotto

Tipo: Vino bianco
Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Marchio di qualità: DOC - Denominazione di Origine Controllata
Gradazione: 12% vol.

Il Muller Thurgau è un vitigno ottenuto dall'incrocio clonale di riesling e silvaner per adattarsi ai climi freddi del Nord. Per le sue caratteristiche di particolare vigoria e maturazione precoce è particolarmente diffuso in tutti i paesi dell'Europa Centrale.

In Valle d'Aosta fu introdotto subito dopo la seconda guerra mondiale; il clima rigido della nostra Regione, caratterizzato da sbalzi termici soprattutto in periodo di maturazione, favorisce la maturazione degli eleganti profumi che caratterizzano questo vino.

Il Muller Thurgau prodotto a Chambave è di colore giallo paglierino con una limpidezza che possiamo definire brillante.

I profumi di questo vino sono sempre intensi e persistenti, floreali, fiori bianchi, fruttati dove sono riconoscibili il profumo di mela golden, banana e spicca il profumo dell' ananas.

La struttura olfattiva è di particolare finezza. Al gusto il vino è secco e di buon equilibrio.

Vino adatto quale aperitivo e in abbinamento a preparazioni delicate e particolarmente profumate, soprattutto dove vengono impiegate erbe aromatiche di picevole intensità olfattiva.

Vista: paglierino brillante, di buona consistenza.

Olfatto: intenso e persistente, floreale e fruttato.

Riconoscimenti: fiori bianchi, mela, banane, frutti esotici.

Gusto: L'impatto gustativo è molto fresco, secco, equilibrato. La pienezza del corpo ci riserva sensazioni di piacevole sapidità.

Sensazioni finali: vino di pregiato equilibrio e armonia, la pulizia e la freschezza del vino sono le maggiori sensazioni finali.

Abbinamenti: aperitivo, zuppe, minestre di verdura, carni bianche speziate o con erbe aromatiche usate nella preparazione.

Giudizio finale; vino bianco di particolare finezza e freschezza e equilibrio caratterizzato dall'eleganza dei profumi.