Le Nocciole Tostate Bio, sono, dopo le mandorle, la frutta secca che contiene la maggiore quantità di vitamine E.
Utilizzate principalmente in pasticceria per la produzione di torroni, dolci e creme, sono molto spesso abbinate a preparati di cacao.
Qualora si voglia ridurle in granella per essere utilizzate nella preparazione di dolci, sarà sufficiente pestarle in un mortaio o frullarle brevemente nel mixer.