Nus Malvoisie Flétrie doc Vini da Dessert :::

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Nus Malvoisie Flétrie doc

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Scheda del prodotto

Tipo: Vino bianco
Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
Temperatura di servizio: 12 °C
Marchio di qualità: DOC - Denominazione di Origine Controllata
Tipo di bicchiere
Gradazione: 16% vol.

Il Nus Malvoisie flètri è un vino di grande carattere. I grappoli migliori di questo particolare clone di pinot grigio vengono fatti appassire in ambienti arieggiati all'ombra.

Una fermentazione lenta e forzata in piccole botti fa di questo vino una perla dell'enologia valdostana. Il colore è ambrato con sfumature rosate, brillante. Il bouquet è molto intenso, persistente e con evidente carattere alcolico.

Sentori di frutta matura, quali quello di prugne, di fichi secchi e di uva sultanina caratterizzano i complessi profumi. Il gusto è delicatamente dolce, di grande morbidezza e calore. La chiusura gustativa, che ricorda la mandorla amara, è piacevolmente amaricante.

Grande vino da mediazione, si abbina anche alle tegole, dolci tipici della Valle d'Aosta.

Vista: caldo giallo dorato intenso con evidenti sfumature ambrate, brillante e consistente.

Olfatto: il profumo è intenso e persistente, ampio ed aereo.

Riconoscimenti: frutta matura, prugne, fichi secchi, uva sultanina, miele.

Gusto: dolce e caldo; la struttura è molto ricca di sapore, fresco.

Sensazioni finali: dolci e ammandorlate.

Abbinamenti: vino da mediazione, tegole (dolci tipici valdostani e frutta secca).

Giudizio finale: Vino da dessert e da mediazione di grande tradizione. Buona ampiezza sia olfattiva che gustativa.

La dicitura flètri sta per passito.