Pizza alla cagliaritana :::

Carrello

Prodotti: 0 | Subtotale: 0.00 €

Seleziona lingua:

Pizza alla cagliaritana

Fra gli ingredienti di questa pizza non poteva mancare l’ottimo pecorino sardo.

Dosi per quattro persone:

mezzo chilo di pasta da pane,
tre etti di polpa di pomodoro,
due etti di fior di late (o mozzarelle),
un buon pizzico di origano,
olio extravergine di oliva,
sale.

Tempo necessario: circa un’ora e mezza, più il tempo per far lievitere la pasta.

Dopo la lievitazione, lavorare ancora la pasta per qualche minuto, quindi metterla in una teglia unta di olio e stenderla con le mani fino a raggiungere i bordi della teglia.

Far soffriggere la cipolla tritata con poco olio; quando sarà appassita aggiungere la polpa di pomodoro schiacciata, salare e cuocere per qualche minuto (dovra risultare piuttosto densa).

Cospargere la pasta con il pomodoro, il fior di latte ( o mozzarella) a dadini, le acciughe e il pecorino mescolato con l’origano; Condire con olio e cuocere in forno ben caldo per 35-40 minuti.

RICETTE

Ultimo Aggiornamento del sito
08 Febbraio 2012

Condizioni generali di vendita | Informazioni legali | Link

prodotti tipici, Cesti Natalizi, Prodotti Biologici, confezioni regalo, idea regalo natale, cassette regalo, enogastronomia regionale, genepy, grappa, idea regalo pasqua, idee regalo san valentino, idee regalo, prodotti al tartufo, prodotti artigianali, prodotti enogastonomici, prodotti tipici, regali aziendali, regali per compleanni, regalistica aziendale, regalo natale, vendita formaggi, vendita insaccati, vendita liquori, vendita online, vendita salumi, vini italiani

Copyright © 2005 Edelweiss Sas di Cretier Giovanni e C. Tutti i diritti riservati.
Italian Food Direct è un marchio registrato.
:: P. IVA IT01072460072 ::

WEB DESIGN DIGIVAL - ITALY