Pizza bianca
Pizza bianca
Un classico per accompagnare in modo semplice e gustoso un bel piatto di salumi affettati, un bel plateau di formaggi misti o per soddisfare un improvviso attacco di appetito.
Un classico per accompagnare in modo semplice e gustoso un bel piatto di salumi affettati, un bel plateau di formaggi misti o per soddisfare un improvviso attacco di appetito.
Dosi per quattro persone:
mezzo chilo circa di pasta da pane (che si può acquistare pronta dal vostro fornaio),
un poco di strutto (o di olio),
abbondante pecorino grattugiato,
basilico tritato.
Tempo necessario: circa un’ora e un quarto, più il tempo per far lievitare la pasta.
Spalmare la superficie del disco di pasta con un poco di strutto, quindi cospargere di pecorino grattugiato e di basilico tritato.
Cuocere in forno ben caldo per 20-25 minuti.
Ultimo Aggiornamento del sito
06 Febbraio 2012
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