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Prosciutto crudo Bossolein con osso

Prosciutto crudo Bossolein con osso

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Scheda del prodotto

Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
Confezione: Involucro protettivo
Stagionatura: 12/13 mesi
Conservazione: In frigorifero

Particolare cura viene riservata a questo prosciutto, non marchiato, prodotto nella Valle del Gran San Bernardo, nel comune di Saint-Rhémy-en-Bosses, l'ultimo paese della Valle d'Aosta prima della frontiera con la Svizzera.

La salatura con sale misto a spezie ed erbe aromatiche di origine locale e la stagionatura in luogo fresco e ventilato sono all'origine del gusto saporito, ma non salato, e del marcato profumo di questo prosciutto.

Si consiglia di servirlo affettato sottilmente per esaltarne la fragranza accompagnato da fette di pane rustico.

Ingredienti: coscia suina, sale, pepe.

NON CONTIENE NITRATI

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Vallèe d' Aoste Jambon de Bosses DOP con osso

Ultimo Aggiornamento del sito
08 Febbraio 2012

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