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Prosciutto crudo Bossolein disossato

Prosciutto crudo Bossolein disossato
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Scheda del prodotto

  • Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
  • Confezione: Involucro protettivo
  • Stagionatura: 13 mesi
  • Conservazione: In frigorifero

Peso: 8.50 Kg. - €25.04/Kg

Prezzo: 212.85 €
Particolare cura viene riservata a questo prosciutto, non marchiato, prodotto nella Valle del Gran San Bernardo, nel comune di Saint-Rhémy-en-Bosses, l'ultimo paese della Valle d'Aosta prima della frontiera con la Svizzera.
 
La salatura con sale misto a spezie ed erbe aromatiche di origine locale e la stagionatura in luogo fresco e ventilato sono all'origine  del gusto saporito, ma non salato, e del marcato profumo di questo prosciutto.
 
Si consiglia di servirlo affettato sottilmente per esaltarne la fragranza accompagnato da fette di pane rustico.
 
 
Ingredienti: coscia suina, sale, pepe.
 
NON CONTIENE NITRATI

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Ultimo Aggiornamento del sito
08 Febbraio 2012

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