Home | Chi Siamo | Servizio Clienti | Ricette | News | Login | Contatti | Carrello
Seleziona lingua: Italiano Inglese Tedesco
  

Homepage > Prodotti Tipici > Salumi Tipici

Prosciutto di Capra della Valle d'Aosta

Prosciutto di Capra della Valle d'Aosta
Segnala questo prodotto > Segnala questo prodotto

Scheda del prodotto

  • Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
  • Confezione: Sottovuoto.
  • Stagionatura: 5/6 settimane
  • Conservazione: In frigorifero

Peso: 2.50 Kg

Prezzo: 59.00 €
Prodotto temporaneamente
non disponibile
Il Violino di Capra è preparato  in quantità limitate da piccoli artigiani, questo prosciutto di coscia di capra viene lavorato con antiche tecniche tradizionali e merita certamente una particolare considerazione per il gusto e l'originalità del prodotto.
 
I prosciutti, puliti e sgrassati, vengono insaporiti sfregandoli con sale, pepe, ginepro, alloro e vino, per poi essere messi a stagionare.
 
Il risultato è un Violino di Capra dalla carne soda, ma non secca, di colore bordeaux, dal profumo intenso e sapore particolare, speziato con una nota di selvatico. 
 
E' ideale come antipasto o goloso spuntino, accompagnato da fette di pane di segale.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Motsetta di capra (violino di capra) 5-6 settimane

COSA NE PENSANO

Adriano di manfredonia - Italia dice:

4

I CONSIGLIATI

Pancetta Steccata
Pancetta Steccata

Vallèe d' Aoste Jambon de Bosses DOP con osso
Vallèe d' Aoste Jambon de Bosses DOP con osso

 

NEWSLETTER

Iscriviti alla newsletter

 

VALUTA

Seleziona la valuta

 

Ultimo Aggiornamento del sito
08 Febbraio 2012

Scopri i nostri prodotti BIOLOGICI e BIODINAMICI!