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Rouge Barmet Nebbiolo DOC 2006

Rouge Barmet Nebbiolo DOC 2006
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Scheda del prodotto

  • Tipo: Vino rosso
  • Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Marchio di qualità: DOC - Denominazione di Origine Controllata
  • Gradazione: 12.5% vol.
  • Vitigno: Nebbiolo,Freisa,Neyret

Bottiglia da: 750 ml

Prezzo: 7.56 €
Il vino Barmet Nebbiolo è prodotto nei comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard da uve di Nebbiolo, Freisa e Neyret diraspate e vinificate con controllo termico della fermentazione.
 
Trae il suo nome dalle piccole cantine naturali (Barmet) ricavate sotto le rocce situate tra i vigneti, fresco ristoro al duro lavoro.

Il senso di freschezza unito alla consistenza del Nebbiolo ne è la sua gradevole caratteristica.

Vino da pasto, si sposa ottimamente con le minestre di castagne, di fagioli, le zuppe di cavoli e di “ajucche”.
Può essere destinato ad un moderato invecchiamento.
 
Colore: rosso rubino con riflessi porpora.
 
Odore: secco, vivace, con sfumature di tannino.

 

Ricette

Fonduta

Un classico piatto della cucina tipica valdostana che ha come ingrediente principale il più noto dei suoi formaggi, la Fontina.

Riso al rouge des caves

I CONSIGLIATI

Fumin doc
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Ultimo Aggiornamento del sito
08 Febbraio 2012

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