Lo Spezzatino di Soja, a base di farina di soja sgrassata e ristrutturata, costituisce una valida alternativa al solito spezzatino di carne e soddisfa anche gli amanti delle fonti proteiche di origine vegetale.

 

La soia è una leguminosa di cui si utilizzano i semi (fagioli), per le loro proprietà nutrizionali e salutistiche: proteine in quantità elevata contenenti tutti gli aminoacidi essenziali, grassi polinsaturi essenziali, ormoni vegetali (isoflavoni), lecitina, fibre, vitamine (A, E, gruppo B) e minerali ( Calcio, Fosforo, Potassio, Magnesio). 

 

Modo d'uso: reidratare lasciando per circa 20 minuti in acqua.

Scolare e pressare per eliminare tutta l'acqua e cuocere secondo i propri gusti.

 

Ingredienti: farina di soia degrassata e ristrutturata.