Teteun in salsa
Teteun in salsaIl più particolare fra i salumi tipici valdostani, lo Teteun, per dar vita ad un antipasto caldo, sfizioso e gustoso. Dosi per 4 persone
1 confezione di Teteun
3 cucchiai di aceto balsamico
2 cucchiai di brandy
olio extravergine di oliva, salsa worcestershire.
Tempo per la preparazione: 35 minuti
In una casseruola fate evaporare per una decina di minuti, a fuoco moderato, l'aceto balsamico accompagnato dal brandy. Aggiungetevi qualche goccia di worcestershire e una spruzzata di olio extravergine di oliva. Tagliate il Teteun a fettine sottili e passatelo in forno per 3-4 minuti a 180°. Ricoprite il Teteun con la salsina e servite freddo. 
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Ultimo Aggiornamento del sito
22 Maggio 2013
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