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Formaggi Tipici


Parmigiano Reggiano 24 mesi

Parmigiano Reggiano 24 mesi

Il Parmigiano Reggiano si presta ad essere assaporato in ogni occasione e in cucina ha il duplice ruolo di ingrediente e condimento, ma può essere gustato anche come formaggio da tavola o a scaglie per accompagnare gli aperitivi.

Provenienza: Emilia Romagna - Italia.
A partire da: 14.55 €
Pecorino Romano DOP

Pecorino Romano DOP

Il Pecorino Romano viene molto utilizzato in cucina sia come condimento per primi piatti, quali la pasta "cacio e pepe" o i "bucatini all'amatriciana", che nella preparazione di zuppe, ma è ottimo anche come formaggio da tavola, nelle sue varie fasi di stagionatura.

Provenienza: Lazio - Italia.
Peso: 500 g. - €17.10/Kg
Prezzo: 8.55 €
Pecorino Sardo Dolce

Pecorino Sardo Dolce

Il Pecorino Sardo dolce è un formaggio a pasta morbida e compatta, prodotto con latte di pecora intero crudo, un eccellente formaggio da tavola.

Provenienza: Sardegna - Italia.
Peso: 780 g. - €25.51/Kg
Prezzo: 19.90 €
Raclette

Raclette

La Raclette è un formaggio grasso, aromatico a pasta semidura, a base di latte vaccino, lavorato senza additivi. La sua pasta è adatta alla fusione e, quando è calda, ha un ricco gusto di latte. Il sapore è delicato, dolce e diventa aromatico col progredire della maturazione.

Provenienza: Francia.
Peso: 500 g. - €14.11/Kg
Prezzo: 7.06 €
Raclette Forma da 7.6 kg circa

Raclette Forma da 7.6 kg circa

La Raclette è un formaggio prodotto nella regione dell'Alta Savoia, nato circa cinque secoli fa.

Provenienza: Francia.
Peso: 7.60 Kg. - €12.89/Kg
Prezzo: 98.00 €
Raschera

Raschera

Il Raschera viene prodotto con latte vaccino, cui è consentito l' aggiunta di latte ovino e/o caprino per rendere il formaggio più sapido, è un formaggio semigrasso a pasta cruda, pressato e semiduro, di colore bianco o avorio e dal sapore delicato e leggermente piccante che diventa più marcato con la stagionatura

Provenienza: Piemonte - Italia.
Peso: 500 g. - €17.60/Kg
Prezzo: 8.80 €
Taleggio DOP

Taleggio DOP

Il Taleggio è un formaggio grasso, a pasta cruda, molle, prodotto con latte vaccino intero, dal sapore dolce e burroso, che assume note piccanti solo quando è molto maturo.

Provenienza: Lombardia - Italia
Peso: 200 g. - €23.74/Kg
Prezzo: 4.75 €
Tete de Moine AOC- Jura Svizzera formetta intera

Tete de Moine AOC- Jura Svizzera formetta intera

Il Tete de Moine, letteralmente " testa di monaco ", ha origine nelle ultime propaggini del Giura svizzero. E' un formaggio a pasta dura, adatto alla lunga conservazione, o semimorbida, prodotto con latte fresco non pastorizzato proveniente da mucche nutrite con foraggio fresco.

Provenienza: Svizzera.
Peso: 900 g. - €37.67/Kg
Prezzo: 33.90 €
Toma di Capra

Toma di Capra

Questa Toma di Capra è prodotta con latte caprino intero pastorizzato ed ha un sapore deciso, caratteristico, piccante nelle forme più stagionate.

Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
Peso: 800 g.
Prezzo: 21.10 €
Toma di Gressoney

Toma di Gressoney

La Toma di Gressoney è un ottimo formaggio da servire a fine pasto, accompagnata da fette di pane casereccio, perfetta se abbinata ai tanti salumi tipici valdostani.

Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
A partire da: 8.19 €
Tuma Valdostana

Tuma Valdostana

La Tuma Valdostana è un formaggio semicotto, di latte intero pastorizzato, che viene fatto stagionare per un periodo che varia dai 90 ai 120 giorni su assi di legno in locali con temperatura da 8° a 10° C ed umidità relativa dell'85%.

Provenienza: Valle d' Aosta - Italia.
A partire da: 6.21 €
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21 Dicembre 2017

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